La alcachofa es una planta muy apreciada tanto por su refinado sabor como por sus propiedades adelgazantes. En cápsulas, decocción o incluso en platos, hay muchas formas de aprovechar al máximo sus beneficios. En este artículo, descubre los beneficios de la alcachofa para adelgazar así como una deliciosa receta de pizza adelgazante elaborada con alcachofa.
Origen y composición de la alcachofa
Originalmente, la alcachofa no es ni más ni menos que un cardo salvaje. Sin embargo, en el siglo XIV, su sabor sutil y refinado sedujo al rey de Francia, que lo invitó a su mesa. Desde entonces, la alcachofa ha seguido siendo cultivada y apreciada por su sabor único. Incluso hoy en día, es un alimento de extrema delicadeza. Además, es importante señalar que no existe una, sino una gran cantidad de diferentes variedades de alcachofa: verde, blanca, roja, morada, etc.
Con 47 kcal por 100 g, la alcachofa es uno de los alimentos con baja densidad energética. Sus altos niveles de fibra, proteínas y potasio lo convierten en un alimento de elección para mantenerse saludable. Además, la alcachofa es rica en vitaminas A y C, lactona, inulina, polifenoles antioxidantes y diversos minerales. Esta riqueza nutricional explica en gran medida por qué el uso de la alcachofa para adelgazar es tan popular.
Virtudes adelgazantes de la alcachofa
La alcachofa tiene muchos beneficios para la salud y adelgazamiento. Estas virtudes están ligadas en gran medida a la combinación de principios activos que contiene y que concentra.
Acciones colagogas y coleréticas de la alcachofa
La alcachofa tiene una doble acción colagoga y colerética. Es decir, estimula la producción de bilis por parte del hígado y su eliminación a través del sistema intestinal. En particular, la alcachofa tiene el efecto de estimular la contracción de la vesícula biliar, responsable de la correcta evacuación de la bilis. La estimulación del dúo hígado-vesícula permite una mejor digestión y una mejor eliminación de la grasa de la dieta. Además, tendría un efecto positivo sobre el nivel de colesterol en sangre.
Escurridor diurético y natural
La alcachofa es una planta diurética por naturaleza. De hecho, el consumo regular de alcachofa favorece la eliminación renal de agua y el drenaje del agua retenida en los tejidos. Así, la alcachofa podría ser excelente para luchar contra el fenómeno de la retención de agua y contra la celulitis. Finalmente, combinado con una hidratación suficiente, también es excelente para proteger el sistema renal y urinario.
Interesante contenido en fibra dietética
Los beneficios de la alcachofa para adelgazar también son atribuibles a su contenido particularmente interesante de fibra dietética. Las fibras tienen un efecto saciante y permiten un mejor control de la ingesta alimentaria. Además, promueven el tránsito, la digestión y tienen un efecto regulador sobre los niveles de lípidos en sangre y azúcar en sangre. Finalmente, un consumo suficiente de fibra protege al organismo frente a diversas patologías intestinales y metabólicas.
Densidad energética baja
La alcachofa es un aliado precioso cuando se integra en una dieta sana y variada. De hecho, es uno de los alimentos con baja densidad energética. Esto significa que es un alimento relativamente bajo en calorías y, por lo tanto, se puede consumir hasta la saciedad sin causar un consumo excesivo de calorías. Así, la alcachofa, como la mayoría de plantas, tiene su lugar en una dieta cualitativa.
¿Cómo consumir alcachofa para adelgazar?
A partir de ahora, la alcachofa para adelgazar se encuentra en muy diversas formas: cápsulas, infusiones, comprimidos, ampollas, etc. Si estos productos pueden ser de calidad, no debemos olvidar que nada supera al consumo de alcachofas frescas y enteras para beneficiarse de todos sus beneficios para la salud. Además de una dieta variada, las cápsulas y otros suplementos a base de alcachofa pueden ser útiles, siempre que se elijan con cuidado. De hecho, será necesario ser cauteloso y asegurarse de seleccionar suplementos de calidad y elaborados a partir de ingredientes activos naturales. Asimismo, se recomienda ceñirse estrictamente a las dosis indicadas en el producto y acudir al médico antes de tomar la alcachofa para adelgazar.
Alcachofa, ¿un alimento milagroso para adelgazar?
Como todos los alimentos, las alcachofas por sí solas no te ayudan a perder peso ni a mantenerte saludable.De hecho, un consumo regular de alcachofa solo tiene sentido si se integra en una dieta sana y diversificada y en un estilo de vida generalmente correcto. Ningún complemento puede reemplazar esto.
Receta de pizza adelgazante de alcachofas para adelgazar sin frustraciones
Aquí tienes una receta deliciosa para adelgazar pizza a base de alcachofas para adelgazar mientras te das un festín. Esta pizza es realmente perfecta para una comida completa y equilibrada para llevar. La tortilla reemplaza la masa de pizza tradicional para un resultado aún más digerible y ligero.
Para 1 persona
- 1 tortilla de trigo integral
- 3 corazones pequeños de alcachofa
- 25 g de mozzarella
- 3 cucharadas pulpa de tomate
- 4 aceitunas negras
- 1/2 cucharadita 1/2 cucharadita de orégano seco
- Un chorrito de aceite de oliva
- Sal pimienta
Preparación
- Primero, para hacer esta pizza adelgazante de alcachofas, empieza precalentando el horno a 200 ° C (th.6-7).
- Luego, mezcla la pulpa de tomate con el orégano seco y sazona con sal y pimienta. Luego, corta la mozzarella en dados y los corazones de alcachofa en 2.
- Luego, en una bandeja para hornear cubierta con papel de horno, coloca la tortilla de trigo integral. Por encima, esparce la salsa de tomate y luego acomoda los corazones de alcachofa y la mozzarella, dispersando bien todos los ingredientes. Terminar con unas aceitunas negras y un chorrito de aceite de oliva.
- Por último, mete tu pizza al horno caliente durante 10 minutos, la mozzarella debe estar bien derretida después de la cocción. Sirva inmediatamente con una simple ensalada para una comida adelgazante completa y sabrosa.
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