Veganismo, vegetarianismo: deficiencias a prevenir
Cuanto más restrinja la variedad de alimentos, más probabilidades tendrá de experimentar una deficiencia dietética. Es posible que haya deficiencias en varios nutrientes esenciales, como hierro, proteínas y ciertas vitaminas y minerales, pero también una deficiencia de energía (calorías). Una vez más, la lactancia materna es la prioridad durante los primeros seis meses de vida de un niño. Si la madre es vegetariana, debe asegurarse de cubrir todas sus necesidades de nutrientes, especialmente proteínas, hierro, calcio, vitamina D y vitamina B12, para que la leche materna contenga todos los elementos esenciales. Para las mamás que no están amamantando, elija fórmula infantil comercial hecha con leche o soja (soja) según el tipo de vegetarianismo que practique. También debe asegurarse que esta preparación esté enriquecida con vitamina D y B12.
Después de los seis meses de edad, los niños vegetarianos pueden comer verduras y frutas, así como cereales. Por otro lado, será necesario asegurarse de reemplazar fuentes de proteínas como carnes, aves, pescado y en algunos casos huevos y / o productos lácteos por alternativas vegetarianas. Después de los seis meses de edad, los bebés lacto-ovo-vegetarianos pueden comer huevos enteros.
